Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Moluscos, vieira, varias especies, cocinado, empanizados y fritos.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	58.44 g	58.44%
La energía (calorías)	216 kcal
Energía (julios)	902 kJ
Proteína	18.07 g	18.07%
lípido total (grasa)	10.94 g	10.94%
Ceniza	1.83 g	1.83%
Hidratos de carbono, por diferencia	10.13 g	10.13%
Calcio, Ca	42 mg	0.04%
Hierro, Fe	0.82 mg
El magnesio, Mg	59 mg	0.06%
El fósforo, P	236 mg	0.24%
Potasio, K	333 mg	0.33%
Sodio, Na	464 mg	0.46%
Zinc, Zn	1.06 mg
Cobre, Cu	0.078 mg
El manganeso, Mn	0.14 mg
El selenio, Se	26.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	2.3 mg
tiamina	0.042 mg
Riboflavina	0.11 mg
La niacina	1.505 mg
Ácido pantoténico	0.2 mg
La vitamina B-6	0.14 mg
El folato, el total de	37 µg
Ácido fólico	19 µg
El folato, comida	18 µg
El folato, DFE	50 µg
Vitamina B12	1.32 µg
La vitamina A, RAE	22 µg
La vitamina A, IU	75 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.669 g	2.67%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.056 g	0.06%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.546 g	1.55%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.063 g	1.06%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.498 g	4.50%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.031 g	0.03%
18: 1 indiferenciada	4.456 g	4.46%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.856 g	2.86%
18: 2 indiferenciada	2.443 g	2.44%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.156 g	0.16%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.011 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.027 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.086 g	0.09%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.016 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.103 g	0.10%
Colesterol	54 mg	0.05%
triptófano	0.21 g	0.21%
treonina	0.768 g	0.77%
isoleucina	0.8 g	0.8%
leucina	1.295 g	1.30%
lisina	1.28 g	1.28%
metionina	0.407 g	0.41%
cistina	0.25 g	0.25%
fenilalanina	0.687 g	0.69%
tirosina	0.588 g	0.59%
valina	0.818 g	0.82%
arginina	1.266 g	1.27%
histidina	0.355 g	0.36%
alanina	1.059 g	1.06%
Ácido aspártico	1.679 g	1.68%
Ácido glutamico	2.765 g	2.76%
glicina	1.074 g	1.07%
prolina	0.85 g	0.85%
serina	0.847 g	0.85%